米乐M6 米乐报喜传媒品牌战略咨询丨宛平盛世爆品菜单设计案例
宛平盛世宛平盛世老北京烤鸭店坐落于宛平城游，一家主打北京烤鸭，彰显老北京特色美食的饭店，是现如今居住宛平城的人们家庭聚餐、前来旅游的游人品美食的首选之地。
二、品牌力量创立至今，盛世家宴餐饮管理有限公司以“食载大德、健康为天”为使命，弘扬“正直善良、尊敬包容、开拓创新、奉献担当”的企业核心价值观，秉承“为顾客创造价值，为员工创造机会，为社会创造效益”的经营理念。围绕餐饮经营主业，做到与时俱进、开拓创新，在精细化管理下寻求高效发展稳步提升菜品品质的同时，不断强化内部管理团队的搭建以精锐团队服务好每一位宾朋。三、项目简介品牌名称:宛平盛世项目内容:菜谱菜谱主题:食载大德、健康为天设计方向:融合京城文化，望长城内外，豪情万丈，大江南北，吾辈当强。面向未来，北京盛世家宴餐饮管理有限公司将继续坚持规模化发展战略，以市场需求为导向，以顾客需求为标准，锐意开拓，不断进取，立志打造成为“客户满意、员工向往”的京城领航餐饮企业，为中餐事业的健康发展贡献自己的力量。
四、品牌故事京减也，明清帝都之所在，古来文化汇聚之福地也，集历史文化之所长，衍特色之美惧，螂以为食，论品类之繁多，味之地道，合众家之所长孕于京都以为份承。凤完平也，古来京南门户者，始建于明末崇被时期，用以京城防守也，载历史之痕迹，诉万家之过往，数老北京之凤味，一餐一食，是为一番回味。今有宛平，众人流连餐食之场所也，集宾客之所求，供以京城传统美食，或奉有宫延盛宴，或烹制特色名点，集大家之所长，守匠心以为传承，宛平也，载初心守长远而建之，一餐一食，当守品质而为本，当守信任以为前行也。
五、经典推荐盛世烤鸭酥香鲜嫩独县风味片鸭要趁着鸭脯凹陷前趁热片切，取出烤鸭后，将其平放，顺鸭胸脯、腿、腹部等部切成片片鸭师傅手起刀落，片片连皮带肉，薄而不碎，大小均匀如丁香叶，口感则酥香鲜嫩，独具风味
乾隆白菜——亲王之爱百年传承味道百年传承人间至味在乾隆年间的大年三十，街上的店铺都关门歇业伙计早早回家过年了乾隆皇帝偏偏微服私访归来，肚子饿了见还有一家店铺开着呢，就走了进了几道菜招待此位顾客，其中有这道浇上去的麻酱汁凉拌的大白菜。乾隆在寒冬腊月巧入这家小饭铺填饱肚子，得知这店连个名字都没有.心想大过年的人家都回去吃团年饭，整个京都只有此一家营业，不容易啊，就叫都一处吧。店老板没当回事，但几天后乾隆爷叫人送来亲笔题名的，横匾一一都一处，店老板才知道光临小店，饭菜也因此出名了。
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