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米乐 M6米乐商务酒店设计范文

发布时间:2023-10-27 00:49:45 丨 浏览次数:556

  创新设计灵感不能只在艺术范畴内寻找,扎根于实际需求的创新才具有旺盛的生命力。例如,浦东香格里拉大酒店二期裙房布置与传统酒店不同,由于发现一期精品店远远不能满足客户需求,在二期设置精品“商业街”,“商业街”有两个柱跨宽度,强调休闲、交流的空间,布置一些桌椅供客人休憩,有些精品店前面布置喷泉、雕塑增加空间的趣味性和可识别性。通过引入“商业街”打破传统酒店私密、内敛的氛围,带来一个吸引人的空间。另一方面,结合客户需求的经营新概念也成为设计师灵感的源泉。有些设计师根据国内市场特点,取消中餐厅和特色餐厅界限,在二层做了整层的餐饮美食空间,把中餐、日式料理、东南亚菜、点心吧全部融汇在一个大空间里。

  酒店为人服务,客人从抵达酒店到离开酒店的整个行程为客人流线。酒店的各个功能空间比如说大堂、客房、餐厅是客人流线的“目的地”;目的地之间联系的走廊、电梯厅称为“途径”。“目的地”和“途径”都是客人体验的重要环节,当我们关注客人在经历“目的地”和“途径”时的生理和心理需求,并采取恰当的设计手法和技术措施加以解决,称之为“人性化”设计。上海波特曼大酒店在朝南的沿街面布置大量室外茶座,增加商业的经营面积,从客人角度增加室外活动空间,阳光不拘一格地洒在身上,给午后的时光增添乐趣。泰国的莲花大酒店,泳池位于裙房屋顶、客房的背面,充分考虑到游泳客人的私密性。

  建筑形象是人们对酒店的第一印象至关重要,例如万豪酒店的立面设计原则是酒店的外观设计尊重基地的自然特色、能反映与当地文化架构一致的形象。体现万豪酒店注重客人的体验,追求与当地文化进行对线商务酒店的功能空间和流线分析———以某皇冠假日酒店为例

  皇冠假日酒店作为洲际酒店旗下的品牌,突出其高品味高消费的市场形象以商务旅客为主的特色,提供先进的会议设施、专职负责会议的专业员工及完善的商业服务。

  4.1酒店到达区酒店设置两个入口,一个主入口,进入后就是大堂和大堂吧,侧面布置总服务台,靠近服务台就有直达客房区域的电梯厅,客人流线简洁合理;另一个是宴会团队入口,在门厅处设置自动扶梯到达三层宴会厅,大型会议召开时,针对公司团队员工进入酒店,能直接在团队入口门厅处进行接待服务。简化流线,团队客人和散客互不干扰(见图1,图2)。

  4.2酒店会议区酒店的三层是会议区,包括40人的小型会议室3间、60人的中型会议室2间、80人的大型会议室2间、280人的多功能厅,能够同时召开各种规模的会议。商务中心为会议室提供各种服务设施比如复印、打印、上网。宴会厅能满足800人同时就餐,并且利用隔板隔成三个小宴会厅增加利用率,旁边还布置新娘化妆室和贵宾室,化妆间在宴会厅举行婚礼时必不可少。净高达到9m,能达到媒体报道、电视转播时架设摇臂的要求。

  4.3酒店餐饮区中餐厅位于酒店四层,包括堂吃和贵宾包厢,其中12人包厢和16人包厢设置卫生间,24人的豪华包厢具有独立的卫生间和备餐间,房间划分成就餐区和休息区,满足客人就餐后沟通交流的需求。全日餐厅在一层,入口大堂处就能看到,入口的设计比较别致具有展示功能。附加一部分室外就餐区域,营造出宽松、休闲的氛围。特色餐厅位于二层,和大堂挑空处形成互动,空间非常灵活。另外,直达客房的后勤电梯和全日餐厅的厨房相连通,主要考虑到客人晚上用餐,能够直接送进客房。展现出人性化的设计已经成为商务酒店发展的趋势。本文来自于《山西建筑》杂志。山西建筑杂志简介详见

  4.4酒店外立面酒店外立面设计简洁、大气符合商务酒店的特质,采用体块穿插的手法,每个体块正好是酒店其中一个功能空间,比如餐饮空间以玻璃材质为主;宴会厅的体量较大以石材为主,但前厅有玻璃幕墙;机房部分会有大面积的百叶。不同的功能空间赋予体块不同的材质和纹理,形态各异的体块通过穿插、交接、漂浮等立体构成手法组合在一起,极具雕塑感。皇冠假日品牌倾向年轻客户的市场培育,在细节的处理上更具有视觉的冲击力,比如局部的石材幕墙采用折线形,玻璃盒子采用点式幕墙系统。酒店品牌标识也是外立面设计的重要组成部分,低位标识位于酒店的入口处比较显眼处,当客人看到酒店标识带来抵达的体验;中位标识位于酒店裙房顶部,方便开车客人对酒店进行精确定位;高位标识位于酒店主楼顶部,广告效应和展示效应最强。

  商务酒店的发展是在商务旅行需求引导下,市场竞争的产物,也是运营商长期致力于品牌培育的必然结果。关注客户需求,引导客户需求,给予客户非同寻常的体验是商务酒店设计的必然趋势。

  商务酒店建筑在城市中极为常见,其空间的外部布局形态、空间布置对于城市的整体形象和布局的影响较大。本文简要从我国商务酒店设计中存在的一些问题为切入点,简要对建筑的目的、表现形式以及表现手段加以简要的探究和论述,综合考虑影响现代商务酒店设计中的一系列因素,有效提高建筑的形式美感。

  在进行现代商务酒店的设计时,必须要遵循一些既定的原则来有效适应市场需求。商务酒店建筑设计的原则主要有一下几条。

  1、着眼于别致情调的构造,要注重对生活格调的探究、挖掘和重视,不要只局限于对设计因素的考虑,从生活格调中挖掘出新意,迎合大众需求,牢牢抓住消费者的注意力。诸如一些手绘的床头灯、不锈钢器皿的设计等等。

  2、重视消费者的需求。消费者的爱好和需求对于现代商务酒店的设计有着重要的参考作用,消费者作为商务酒店的消费主体,其价值取向与主流的兴趣爱好对于商务酒店的设计有着极为重要的意义和作用。

  4、设计需要全局观念和整体观,注意对整块设计画布的合理安排。天花板和地板的设计是商务酒店设计需要着重考虑的地方,在进行天花板和地板的设计时,不单单需要将风格不同的设计元素综合在一起,此外还要为这些不同风格的设计元素的存在提供一个大的背景,表现其整体性。

  现代商务酒店的风格设计以及其自身特色对于打造商务酒店品牌,树立自身的良好形象、提高市场竞争力无疑具有十分重要的作用。现代商务酒店设计是一项较为综合的艺术门类,设计者不仅需要将商务酒店的文化、建筑风格、基本功能等因素有效与周围的环境相融合,此外还要有效协调好这几个方面的冲突,赋予商务酒店以厚度和丰富的文化内涵。但是由于其设计理念的不足和局限性,以及我国设计人员的自身方面的不足,使得我国的商务酒店设计在当前阶段下,模仿、照搬照抄现象较为常见,这不仅一定程度上降低了我国商务酒店的审美水平,而且使其所有的商务酒店模式相类似,不利于我国经济的持续长远发展,尤其是这种模仿性的商务酒店设计,使其忽略了本地区域的特色,商务酒店设计的个性化和特色化则无法有效表现出来。

  诸多商务酒店为了有效提高自身的地位,大多积极参与商务酒店的星级评比,星级评比中需要参考其硬件设施的标准,这就间接给商务酒店的设计师增加了无形的压力,使得设计师在进行现代商务酒店的设计时,过分强调和突出奢侈豪华,选材中注重进口高档材料和装饰的堆砌,诸如一些进口的水晶吊灯,这就间接的使得商务酒店的特色趋于雷同,缺失了我国的特色。

  在我国,现代商务酒店建筑设计中高水平的设计师相对较少,而且建筑设计与商务酒店内部装修存在着脱节的情况,尤其是设计人员与商务酒店负责人之间缺乏充足的交流和沟通,因此在具体的设计工作中难免存在着不尽合理的地方,无法有效适应我国现代商务酒店的实际需求以及长远的发展需要。在国外,很早之前就已经出现了专门为商务酒店设计服务的资深设计公司,在对一个商务酒店开展和进行相应的设计工作时,往往需要十几个工程师共同筹划,但是在我国仍然采取一种较为粗放的设计和分工方式,这种设计方式很难有效满足我国商务酒店的长远发展需求。现代商务酒店设计不仅仅只是一种观念上的艺术,而且是一种整体控制艺术,因此在进行商务酒店的设计工作时,需要保障其设计的整体性。

  色彩是建筑设计中一项极为重要的设计因素,一个较为成功的商务酒店设计案例,势必会极为重视色彩的搭配和应用,恰当的对色彩进行操纵和利用,不仅可以有效协调商务酒店的空间和氛围,而且也具有一定的感染米乐 M6米乐力和表现力,给人留下深刻的印象。色彩在使用中必须要注重与周围米乐 M6米乐环境的适应性、与商务酒店外形结构的匹配性以及其使用功能的趋近性,不可以将这些元素相互孤立和分割开来,有效实现周围环境与建筑色彩的统一。在商务酒店建筑色彩的搭配中,综合考虑色彩、光亮、光线等因素,因此在考虑用色问题上需要考虑用色与人的视觉感官、色彩与环境的整体融合等等,倘若色彩搭配不当,将会降低其整体的美观度,影响建筑物的美感。

  肌理在我国现代商务酒店中的应用近些年来得到了较高的重视,建筑的肌理的主要表现是,根据材料的不同属性,有效、合理的筛选不同的材料之感来表现和反映肌理的主要特征。肌理的展现形式分为很多种,坚硬粗糙的材料给人的感觉就是稳重、踏实,柔软的材料则会带给人轻盈的感觉,材料的不同会带给人不同的感觉,因此在进行商务酒店设计时,必须注重材料本身所体现出的感觉,并对其加以把握。近些年来,随着生态保护进程的不断加快,商务酒店的设计逐步倾向于自然材料的选用,旨在表现一种自然、环保的表现力,进而有效迎合社会思潮,激发人类的情感和共鸣。但是在进行建筑的选材时,需要因地制宜,保护环境,避免对环境造成破坏。

  在进行商务酒店设计时,需要一定成的展现对传统文化的继承性。因此这就需要商务酒店设计立足于本城市文化,有侧重的展开相应的规划和设计方案。综合来看,现已有诸多城市在商务酒店的设计中融合进去当地的文化特色,展现独特的文化魅力,但是商务酒店的建设作为城市规划的一个极为重要的组成部分,这就需要商务酒店设计满足当前城市文化的建设和发展要求的同时,兼顾商务酒店经济运营与长远发展的需要,更好的体现商务酒店的特色和创意。因此,在商务酒店建筑设计中导入传统文化,有效保障当地区域文化的继承和发展,同时彰显商务酒店形象无疑具有十分重要的意义和作用。

  商务酒店是我们非常熟悉、经常接触的建筑类型,一座能给人留下深刻印象和美好回忆的商务酒店一定能给宾客提供舒心的环境和温馨的服务,让客人在工作之余、度假之时能有心情的放松和身体的舒适,达到人生价值的体现和提升。这一目标的实现,是综合了各种因素的结果,但是环境的优美无疑是很主要的一个方面,能让宾客得到视觉和心理的享受。商务酒店最吸引人的因素是“舒适”。这里可以包含以下三个方面:首先,身体舒适,要“舒服”与“适宜”兼具;其次,感官舒适,涉及到视觉、听觉、嗅觉和味觉各方面的评价;最后,心理舒适,最不易实现,是对顾客最具影响力的一个方面。这三者密切关联,视觉是感官中最主要和直接的部分,试想当看到一个丑陋的物体,心理一定不会感到舒适。商务酒店的环境直接影响视觉感受,环境产生的美感,能为宾客提供视觉的愉悦感。当我们住进商务酒店,进入客房后,一般会首先走到窗前拉开厚厚的窗帘,迫切地想看一下窗外的景色如何,是否有吸引眼球的景物。商务酒店的外部环境,决定于其所处的地理位置。如何充分结合基地特点,利用周边环境资源,是商务酒店设计首先关注的方面。不只是旅游景区中的度假商务酒店是这样,城市中的商务酒店也不例外。

  总之,商务酒店在做好建筑设计的同时,也要注重强化为客人提供主题化和个性化的服务,乃至在经营管理和营销推介中都要注意主题化的渗透,以便为客人营造全方位的主题化感知和消费体验。

  [1]杨昂千.浅谈城市商务酒店景观设计[J].现代装饰(理论),2012(06).

  [2]白雪.城市商务商务酒店大堂功能与空间设计的研究[D].北京服装学院,2013(08).

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  1 商务酒店是一个很容易让人混淆的概念,在中国,一旦酒店被赋予“商务概念”,立刻身价百倍,它经常与“高贵”、“奢华”、“业界精英”、“名流”词等联系在一起。实际上,丈量是否是商务型酒店的标准就是客源导向,即商务客人在酒店总的客源结构中占有绝对主导的份额。商务旅客与普通旅客的特点和需求有着很大不同,他们往往因商务活动或公务活动而入住酒店。如何根据他们的特点进行酒店设计与装修,提升酒店的形象和美誉度,为酒店创造更好的效益,这是一个值得思考的问题。

  2 商务客人的特征决定了他们对酒店的要求,当所有的商务酒店都具备了完整的商务服务体系和设施的时候,酒店本身的特色与文化气息就成了争夺客源的最好保证。而我国目前大多数的商务酒店仅将注意力放在了如何满足客人的商务需求,花费了大量的资金来完善商务配套设施,而对于酒店的特色与文化的塑造上则缺乏必要的重视。从一个成功的案例来比较,比如北京东方君悦大酒店,曾被评为商务酒店的典范。它在建筑平面布局上借鉴了老北京四合院的正方形格局,巧妙地结合了传统四合院概念和现代建筑构思。在客房的内部的装饰上,客房中所用的中国传统四合院的黑白照片,捕捉到了老北京胡同的独特魅力,反映着老北京浓厚的历史底蕴,也为酒店增添了文化色彩。相比与北京东方君悦的“地域牌”,香港半岛酒店打得是“历史牌”。半岛酒店已有近80年的历史,早期曾在上海经营,可以说“历史”就是这家酒店的风格,体现了浓郁的上个世纪二三十年代的上海风情。设计师运用了这些具有时代特征并具有象征性的符号巧妙地还原出一个充满历史感的空间来。可见,酒店并不是一个被装配起来的商业机器,它只有具备特色和文化,才具有魅力,并且这也是酒店竞争力的一部分。

  3 如何通过室内设计来塑造酒店特色和文化,进而提升酒店的形象?这不是简单的通过豪华的设计格调来实现的。真正的豪华不仅仅表现在材料上,更重要的是文化、特色和品质以及对客人心理的影响力。豪华与文化的结合更能满足顾客的需要。酒店文化是指酒店自成体系的思想观念,文化观念,价值标准,管理模式,经营理念的总和。它常常需要通过物质载体来表达,室内设计与装饰就是表达酒店文化的重要途径。对客人而言,亲切、舒适和内心感受到的审美愉悦即是豪华。因此室内设计中的空间布局、材料、色调、照明、装饰物的主题和绿化要紧紧围绕酒店的某一核心理念,为营造整体氛围服务,处处显示酒店的别致与匠心,这才是线 酒店的大堂与客房是酒店的核心功能区域,也是酒店室内设计的核心内容。酒店大堂是客人对酒店产生第一印象的重点区域,也是反映酒店特色与文化的窗口。不同类型的酒店大堂的功能、面积不尽相同,相对来说商务酒店的大堂要求功能区域更多,一般有商务中心、大堂吧、餐厅、零售区、保险箱区等,为了保证人流路线的畅通,空间中的陈设和构筑物较少。在这样的前提下反映酒店的特色与文化主题主要通过创造室内的“亮点”,这个“亮点”可能是壁画、喷泉或者雕塑,起到点醒主题、引领全局的作用。例如,广州的白天鹅宾馆,在大堂的中央设计了一处中国式园林,假山上有三个大字:“故乡水”,这一设计让很多踏上故土的海外侨胞非常感动,立刻体验到了回家的感觉。另一个重点是空间中的色调,对与塑造空间气氛起着烘托作用。一般来说色彩比造型更容易影响人的心理状态,这需要材质与室内照明的配合。

  5 客房是客人在酒店停留时间最长的地方,也是能否使顾客满意的最关键的地方。这里应该是一个放松的、舒适的环境,浓缩了休息、私人办公、娱乐等诸多使用要求的私密性空间。在设计上首先应破除过去所谓“标准客房”的概念,在不影响功能的前提下,客房的设计应朝着多元化和人文化的方向努力。通过室内陈设、灯饰、工艺品表达特色和文化是一种较为经济也是容易出效果的办法。商务酒店客房与普通客房主要别在于工作区域的要求,这里也是设计师应关照的重点。在功能上要有足够宽阔的台面、网络接口和充足的照明,如果在这里设置一个造型别致的台灯、充满地域风情的装饰画可以让商务人士在紧张的工作之余得到身心的放松和愉悦。

  度假酒店作为休闲放松的场所选址非常重要,一般酒店都选择在风景优美地区,气候都存在比较明显特色。或者建立在方便的为观赏自然风光的位置。 总体上需要注意在选址规划时考虑一些离主景区不会太近的位置,对建筑高度的严格控制达到尽量使建筑风格与当地环相谐调。 尽量为旅客营造一个能更能享受大自然的舒适和远离城市的喧嚣,生活便利的条件。

  作为度假酒店的需求需要通过建筑与特定地点的松散、自在的环境协调性结合, 有效的揭示出隐匿在地点中的潜在精神,构成一个具有特性的、 内在同一的整体,达到是旅客在度假休闲过程中忘建筑的存在。

  度假酒店相对于商务酒店的区别在于更多的是体现舒适性和放松性为旅客创造一个优美的自然环境氛围。商务酒店是根据自身客观情况做好定位,根据不同的商务人群层次提供的有针对性的服务。具备了品位、舒适、时尚,含有许多资讯等元素。商务酒店的价格要高于同类型的酒店。一般商务旅客对价格的敏感度不大,但在住宿、通讯、宴请、交通方面较为讲究,注重酒店的环境和氛围。商务酒店为了满足客人的物质需求和心理需求上,不论是在酒店设施设备的配备上还是提供服务的质量上都要比一般的酒店要高,所以商务酒店的价格也自然要高于同级别的其它类型的酒店。 商务酒店的地理位置要具有优越性。一般是交通便利,临近商务密集区(如CBD),便于参加各种商务活动和会议,能接触到一些潜在的商务合作对象;周围知名的特色餐厅林立,利于宴请宾客;离休闲中心近,有利于商务客人办公结束后的休闲活动。

  但是在旅游度假酒店中山川河流、 沙滩、 大海、 花草树木等的自然景色在度假地中的作用不是陪衬, 更主要的是提高酒店的吸引力。所以设计师需要在对酒店进行选址时要充分考虑周边环境主要作为观赏对象而配合适当的建筑。

  度假酒店在很多旅客心中最主要目的在于寻找城市中所没有的生活环境和体验。设计时要将所选的区域进行整体的规划和布局。并适当的通过造景和借景将建筑和景观合成整体, 增强室内外景观的融合, 以创造宜人的休憩空间为主,从而达到在自然环境中的放松和舒适感。

  度假酒店多在风景优美的地区,在这种情况下就需要根据不同地区的环境、气候、文化的区别,利用当地各异的原生态景色,和谐的与酒店文化联系起来,从而提高度假酒店的竞争力。

  为了更好的体现当地的传统和文化特色,通过采用当地材料建造结合当地的文化和独特的风光的度假酒店能为旅客营造一种富有当地特色环境。

  和商务酒店不同,在度假酒店的客房设计中,客房除安全实用外, 还须让人感觉到 “度假” 的感觉,要让人觉得舒适和享受。设计师需要通过室内空间的设计为客人营造一个安全, 舒适, 健康的居住休息环境,可以满足客人对客房环境和服务的新需求, 与此同时还需要同时突出客房的服务特色,无论是在商务还是度假酒店中客房都是是酒店的设计与经营中很重要的部分,在度假酒店中需要最大限度的结合当地的自然景观来对度假酒店的客房进行布置,把最美的自然风景展现给旅客,设计中有以下几个关键点:

  (3)阳台的应用,充分应用阳台, 做好阳台的优化,方便游客休闲、 观看风景。

  (4)酒店大堂的设计,酒店大堂是度假酒店关键的空间系统, 所以酒店大堂的设计尤为重要。在大堂的室内设计过程中,引入室内,室外景观,满足人民对自然生态环境的依赖。

  为了更好的服务客户,酒店应通过电子邮箱、市场考察等手段普遍征求顾客审美看法以设计出最大化满意顾客审美需求的酒店景观.从而达到吸引顾客的目标.

  业主在对酒店进行建造、规划时还应斟酌到酒店对当地四周景观的影响,斟酌到酒店的景观特别是酒店的造型、避免不伦不类,同时注意免得损坏当地山水的天然美.以免影响其社会形象。

  在酒店的建设、设计、规划、装饰、经营历程中应集思广益、踊跃听取相干专家看法,如设计师、装潢家、建筑师、酒店治理专家等的看法或许交与专业酒店设计公司进行建造、设计、规划.做好实地调查,以便从多学科、多角度进行酒店景观设计,设计出高质量、高品位的最优酒店景观。

  正确的区分度假酒店和普通酒店的区别.根据特定星级的特征设计出有特征的酒店,并且保证成本预算,要尽量形成不用要资源糟蹋,增添竞争难度.同时要针对本人的客源市场的特征,依据其文化素养、学历层次、常识背景、兴致爱好设计出满意其特定顾客审美需求的酒店景观。

  作为投资者可以一方面最大限度地将本人可取的想法融入酒店的景观设计中,另一方面悉心听取专家意见,但同时也可对专家的看法提出高程度的质疑,促使专家设计高质量、高品位、契合市场需求的酒店景观.设计师更是要多到多方面考虑,从投资者、客户、以及酒店艺术等多方面做到最优方案。

  总而言之,度假酒店应该对选择的区域的环境,人文地理、 功能需求、气候等充分了解,对酒店的艺术性舒适性合理性都做到最优,注重建筑本身设计感的同时注意室内的优化设计以及景观至上的设计理念,让景观真正的融入酒店设计里面成为最美的室内装饰。不断促进酒店美学和旅游业的发展。

  [1]沈蓓芬,汪照均.滨海度假酒店设计研究[J].现代商业,2013,(20):271.

  [2]文支军.旅游度假与酒店设计[J].时代建筑,2014,(2):1.

  [3]林彬,宋燕,李瑞林等.山地滑雪旅游度假型酒店的设计[J].建筑・建材・装饰,2012,(3):90-92.

  功能需求和审美需求是现代建筑空间的两种重要取向,比起一般的民居室内设计,酒店具有更大的空间尺度、和功能多元性,给了室内设计师更多的发挥余地,可以说酒店室内设计集中体现了室内设计的魅力。本文立足于商务酒店的自身性质,就与室内设计相关的功能需求和审美取向两方面进行一下探讨分析。

  商务酒店的客源群体主要是以从事商务活动的客人为主。经济发展较好的地区,商务型客人的比重较大,他们能给酒店带来较多的经济利润。这类客人对酒店的地理位置要求较高,要求酒店靠近城区或商业中心区。客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务酒店的设施齐全、服务功能较为完善,是主要为商务活动服务的酒店类型。

  德国包豪斯( Bauhaus) 创始人之一拉兹罗· 莫霍罗·纳吉( LaszoMoholy- Nage ) 说过 “设计的目的是人, 而不是产品。”商务客人的需求和取向是商务酒店室内设计时最需要考虑的问题。如何根据他们的需求进行酒店设计,提升酒店的形象和美誉度,为酒店创造更多的经济利益,这是一个值得思考的问题。为此,我们对苏州地区的商务客人进行了问卷调查。调查集中在本论文的核心论题“商务酒店的功能需求和审美需求”两个方面。以下三个表格清晰的呈现了调查结果。

  注:2005年的美国调查结果指美国《Lodging Hospitality》杂志对商务旅游者的抽样调查结果;2008年上海调查结果指上海衡山饭店销售部对上海50家中小型外商机构的调查;2013年苏州调查结果指本次研究调查结果

  根据以上调查结果,主要得出两个结论:1、豪华气派、典雅有文化艺术特色的酒店大堂更受商务客人青睐。2、商务设施齐全与装饰富有特色的单人间比较受客人欢迎。根据以上调查结果和作者多年室内设计的经验,从室内设计对功能需求和审美需求的满足两个方面在细节上进行深入的探讨。

  区别于其他酒店,商务酒店在功能上进行设计的时候,应该从使用便捷、功能完善、格调高雅、灵活巧妙等多个方面进行考虑。

  客房是酒店对客人传达信息最直接的地方。其舒适度、便利度直接构成了客人对酒店的印象。现在商务酒店客房的发展趋势是室内面积的加大。睡眠空间主要的家具是床,每间客房床的数量不仅直接影响其他功能空间的构成,还直接体现着客房的等级,在面积相近的客房中,床的数量越多,客房的等级标准越低。睡眠空间的品质主要通过空间尺度和配置设施的舒适性决定。空间大小层高给予入住客人直观的感受,色调和灯光的配合以及一张舒适的床成为提升客人睡眠品质的重要因素。现在的豪华商务酒店,越来越注重睡眠空间的便捷性,倾向于对客房内各个设施进行智能控制。

  从功能方面来考虑,大部分商务酒店都会将窗前空间做为起居空间,此处常常有安乐椅与小餐桌或沙发与茶几布置,以便客人在此眺望、休息、会客或用餐。部分商务酒店还设有阳台作为起居空间的延伸,其宽度一般不小于1.5米,这样的阳台空间能为客人提供优美开阔的视野和自然风景,成为放松心情的休息空间。起居空间的功能内容与面积大小也反映了客房的等级,豪华商务酒店客房的面积也因此会大于普通商务酒店。其中,高级套间更具备独立的起居室和就餐区,配以考究的室内装修以显示不同的地位,保证卧室不受干扰,体现出独有的氛围。

  该项是商务主题不可或缺的功能之一,灵活而完善的商务需求在此体现。现代的商务办公是灵活多样的,但对快捷便利的网络需求是相同的,因此,完善的网络服务标准,更能体现商务主题。在空间布局方面,工作空间与生活空间应有效分隔,写字台根据风格需要进行陈设,客房的各个功能在完整布局设计中应保持顺畅的联系。

  会议室需要提供符合要求的声、光、热设备,以满足会议环境物质的需要。同时造型优美的空间构成和界面装饰,怡人的光、色、材质配合都要符合环境气氛,以满足会议环境功能的需要。

  商务酒店室内设计对审美需求的满足可以在风格形式、材料肌理、色彩、灯光等方面得到完整的体现。根据商务酒店的地理位置、经营理念等条件的不同,商务酒店的审美需求往往呈现出个性化的特征,通过室内设计为客人营造出心灵的归属感。

  每个建筑结构的设计不仅关乎着建筑本身的特点,也关乎着建筑代表的文化特征。对于商务酒店室内设计来说,室内设计风格也应该体现出一定的文化特征,这对于吸引客户无疑是最有力的手段。风格不仅是一种表现形式,也是艺术、文化、社会发展等的深刻反映。从这个意义上来说,风格并不是形式,也不会停留在某一个地方。在商务酒店室内设计来说,可以通过设计来体现其特有的风格,也可以通过绘画、文学、音乐等来彰显出不一样的文化艺术特质。

  材料肌理犹如人的肌肤,在视觉或触觉作用下表现出来的形式。酒店室内设计的材料肌理具有面积大的特征,对于突显地域文化有着重要的作用。材料肌理的形态多样,同样起到独特的视觉效果。

  色彩是大自然传递给我们的第一手信息。充分利用色彩来构建独特的酒店环境,可以吸引更多客户的注意力,构成最直观的环境感官效果。我们知道,色彩多样,还会根据光线、温度等产生不同的效果。因此,充分利用色彩信息来传达氛围,再通过光线、温度等的变化来表现出多样的效果,就给酒店蒙上了一层神秘的面纱。

  光影对于氛围具有一定的烘托作用。在光环境技术不断发展的今天,光影不仅能满足人们的基本生活需求,同时具有强大的艺术感染效果,突显了人们对精神生活质量的不断追求。在酒店室内设计中,充分利用光影的表现力,可以满足人们的视觉需要,还可以在一定程度上干扰人们的视觉判断,对渲染氛围和建构文化具有重要意义。

  随着国际间与国内贸易往来日益频繁,以及全球化趋势不断加强,国民经济的进一步发展,商务型酒店业的建设和发展还有非常大的潜力和市场。为满足更多客人的要求,并使其在酒店业立于不败之地,对商务型酒店室内设计的要求也在不断的提高。

  [1]曰本株式会社新建筑社编著.大建筑项目与小空间设计.大连理工大学出版社,2011.07.

  [3] 蔡晓梅.商务客人的酒店需求特征及其在酒店规划设计中的应用[J].旅游科学,2005,19(2):44-45.

  从以旅游度假、娱乐休闲为主的度假酒店到以商务办公为主的商务酒店,还有功能更加具体化的会议酒店等等,每种酒店由于市场定位不同、周边环境不同以及业主的投资意向不同等因素,使得它们都有各自不同的专业化设计。各种类型的酒店会有不同的设计风格,比如度假酒店的整体风格是轻松、跳跃、亮丽、休闲的,而商务酒店的功能性是第一位的,其风格一定是简约、明快、色彩醒目的…。

  流线和交通组织是公共建筑设计的“命脉”,这在酒店设计中尤为突出。旅客、非住宿顾客、职工以及货运是酒店中截然分明的四条流线。在流线布置中,不仅要使得交通顺畅方便而有效,更要把四条不同的流线明确区分、有机结合,在各个区域建立起明确的相互关系。

  流线形式决定酒店组合的方式。设计中首要考虑的因素是客房住宿顾客及非住宿顾客在高峰使用时对各项膳宿服务设施、娱乐休闲设施及其他公共设施的使用要求。通常从三个方面来决定流线)为了绝大多数旅客的健康和安全,需要提出一定的强制性标准,如安全疏散、楼面荷载、通风及舒适性要求。

  针对综合建筑中的酒店功能,在流线形式设计时,必须考虑酒店在综合建筑中的位置、与综合建筑其他功能区的连接关系以及到离的交通方式,等等。

  酒店各使用功能必须明确其规模和位置,并有机地组合成整体。各部分的相互关系可以用流程表或分析图表示出来,图表中应把各功能及设施按使用先后的顺序排列,图中对各层之间及层内各部分之间的流线,按活动顺序分析总结。

  走道和楼梯是交通组织必不可少的因素。各层之间以走道相连,可以使得分层明确,减少相互的干扰。同时,走道对于有效的客房管理、清洁服务及维修工作来说也是非常重要的。所有的交通走道,还必须满足安全疏散和保卫控制的要求。

  主人口及其周围区域的外观要体现酒店的总体设计风格。入口处的标志要清楚。从入口处及入口两侧可以看到室内的景物。同时入口还要考虑无障碍设计。通常主入口最少要有5.5m的宽度,以便于一辆车停留的情况下其他车辆仍能通过。对数量很大的会议室和多功能厅的使用者要有独立入口,也要有通向大堂的直接通道。沿街设立的餐厅、商亭、流行酒吧、咖啡厅、饼屋、啤酒店都要有独立入口,也要有综合通道通向大堂较隐蔽的位置。

  大堂是客人进入酒店后开始经历的第一途径,客人要由此通往全部或绝大部分酒店公共设施和客房。大堂的各种流程、集散汇合区、缓冲地带、休息区及每1张桌子、服务用台都要精确设定位置。前台的接待、咨询和结算服务位置要十分明显。大型都市酒店需要吸引公众兴趣,创造独特豪华的氛围,常常会刻意扩大酒店大堂的空间。在这种情况下,大堂层通常还会设立餐厅、酒廊、咖啡厅、书报亭、饼店、商务中心及通向店外商业区、地铁、车站的出口。如果大堂在一层,其侧面还可以设立沿街开门的店面,用于出租或自营,以确立酒店首层周围商业环境的配套性和形象的一致。

  客房是酒店的主要经营内容。客房运行成本低,收益回报丰厚,是酒店利润的重要“产地”。相应地,它也应成为酒店设计中的最具有挑战的环节之一。客房通常分单床间、标准间、套间、豪华套间。设计时尚需考虑自然问之间灵活搭配使用,以根据实际使用情况方便地调整不同类客房间的比率。

  客房门及客房走廊: 客房入口门五星级酒店客房门下要有自动风挡,隐式闭门器。客房入口小走道宽度最少900mm,一般1050mm左右,五星级酒店的客房小走道最大可达到1200mm,但不能过宽,要保证客人在小走廊位置不能直接看到床。另外,如果在开间宽度不大的情况下,小走廊过宽会影响到卫生间的空间。

  工作区:客人对房间里的工作区有很强的要求,不仅需要足够宽阔的台面和通讯传输设备,而且要有各种必要和预留的电源插口及数据插口。以及充足的光线或照明,还要有可以很好储存文件和整理文具的家具抽屉等等。

  娱乐休闲区、会客区:以往商务标准客房设计中会客功能正在渐渐的弱化。从住房客人角度讲,他希望客房是私人的,完全随意的空间。设计中可将诸如阅读、欣赏音乐等很多功能增加进去,改变了人在房间就只能躺在床上看电视的单一局面。

  就寝区:这是整个客房中面积最大的功能区域。床头屏板与床头柜成为设计的核心问题。要想让客人在进入客房后的短时间内快速形成好感甚至产生惊喜,就要在面对进门方向的“第一视点”位置进行重点设计,对标准客房来说,这个位置很可能就在床屏及床头的区域范围中。

  卫生间:卫生间空间独立,风、水、电系统交错复杂。设备多,面积小,处处应遵循人体工学原理,做人性化设计。在这方面,干湿区分离,座厕区分离是国际趋势,避免了功能交叉,互扰。

  1.面盆区:台面与妆镜是卫生间造型设计的重点,要注意面盆上方配的石英灯照明和镜面两侧或单侧的壁灯照明,二者最好都不缺。

  2.座便区:首先要求通风,照明良好,一个常忽略的问题是电话和厕纸架的位置,经常被安装在座便器背墙上,使用不便。另外,烟灰缸与小书架的设计也会显示出酒店的细心周到。

  3.洗浴区:浴缸是否保留常常成为业主的“鸡肋”问题,大多数客人不愿意使用浴缸,浴缸本身也带来荷载增大,投入增大,洗浴时间延长等诸多不利因素,除非是酒店的级别与客房的档次要求配备浴缸,否则完全可以用精致的淋浴间代替之,节省空间,减少投入。

  以上就商务型酒店入口大厅与客房部分进行了分析与总结,其中不乏有个人观点,不甚全面。针对酒店的其他功能部分如会议、宴会、餐饮、娱乐等每一部分都可以作为一个课题展开,较为复杂。还有待进一步的研究、学习与探讨,在此无从再做阐述。

  酒店是城市新科技,新技术的载体,是城市文明的窗口,亦如是城市中会呼吸的器官。酒店设计这项课题的空间甚是广大,我所涉入的也尽是皮毛,这也正是我进一步研究、学习与总结的动力。

  商务酒店历来没有明确的概念,综合来讲,一般将客源主体、地理位置、产品导向以及品牌等各方面作为区分其与一般酒店的标准。从这一层面来讲,商务酒店以商务客人为客源主体,地理位置优越,交通便捷,内置设施除休息娱乐功能之外,办公、接待设施也比较全面。在商务酒店各功能设施中,客房是至关重要的组成部分。一般来讲,客户在酒店活动时间长,利用频率高的场所就是客房,因此它不仅是酒店的重要设施,而且是酒店存在的基础。针对这点,商务酒店客房空间应该具备舒适、放松的环境,是一个集起居、休息、办公、接待、娱乐等诸多功能于一体的私密性空间。

  商务酒店的客房空间由休息睡眠空间、起居会客空间、书写工作空间、盥洗空间组成。

  休息睡眠空间是酒店客房最基本的也是最主要的功能空间。休息睡眠空间最主要的功能是提高客户的休息睡眠质量,这就要求对客房中的环境以及配置设施做一些深入的调研,这里不仅仅包括客房中各配置设施的搭配以及空间分配比率,还包括客房空间环境中所用的色调以及灯光的搭配,所有这些都关乎客户能否有一个高质量的休息睡眠。

  起居会客空间是商务酒店客房空间功能的特色之一。目前,我国大部分商务酒店均将正靠窗的那部分空间作为起居会客空间,此处常常摆放舒适的椅子和小餐桌,或者是布置沙发和小茶桌,方便商务客户在此。还有一部分商务酒店直接将起居空间延伸出去,专门设有阳台作为商务客户的休息、眺望、会客或用餐之处,而这些阳台的宽度一般不会少于1.5米,因为这样的阳台空间不仅可以为商务客房提供更开阔的空间,而且为商务客户提供更加开阔的视野和更多窗外的自然风景,使他们在这开阔的起居会客空间中放松心情,便捷会客。

  书写及工作空间一般以书写台为中心,家具设计及其陈设设计成为这个区域设计的主要部分。除了快捷便利的各种网络设施齐全之外,良好的采光与视线也很重要。此外,客房中书写及阅读空间和起居空间相结合并且保持顺畅的联系也是一种不错的尝试。

  盥洗空间最基本的功能是提供洗脸盆、坐便器、浴盆等满足客人盥洗、梳洗、如厕、沐浴等个人卫生要求。它主要包括两部分,一部分是卫生间,另一部分是梳妆洗涤空间。在卫生间这部分设计中主要考虑的是如何让客户保持愉悦的心情和尽量做到享受身心放松的境界。在梳妆洗涤空间这部分设计中则是要考虑梳妆中的用品布置,以及洗涤中用到的物品的摆放,这里主要涉及空间设计以及物品的齐全度,尽量让客户方便梳洗,轻松摆放物品以及处理垃圾。

  储藏空间一般选择以壁柜式或箱子间为主,主要功能是储藏客户的物品,包括衣物、箱包、鞋帽等,也可以用来储藏酒店为客户提供的备用被褥、床单等,一般酒店的客房设计会在进口处形成约1.0-1.2米宽的小走廊,而房门后的一侧则是嵌入墙式的衣柜或是衣橱。

  未来中国酒店设计发展的趋势将是民族和地域特色相结合,其中以环保、绿色、可持续发展为主要设计理念。因此,当今时代,酒店设计应秉承绿色环保和可持续发展的理念,充分吸收具有民族、民俗特色的本土文化,彰显酒店独特的文化个性,进而确定酒店自身的形象,打造专属的品牌。因此,研究项目所在地的“文化”成为设计师的任务之一,如果在最初的方案设计中能准确、合理的挖掘并定位好酒店的文化内涵,那么酒店就具备了深厚的文化底蕴和无穷的魅力价值。

  但是,通过调查,从商务客户的情绪、情感特征等因素反馈分析,可以看出求新求异反映了人类最基本的心理需求。人有一种潜在的审美观——“以新奇为美”,凡是自身文化体系中没有具备的那部分,都会被认为有一定的美感。这就造成了不同文化体系下的成员对不同文化内涵的酒店客房形成一定的偏好差异。从表面上看,各品牌商务酒店在其核心资源上具有较高的同质性,但是并不是所有具有较高同质性的商务酒店都成为世界一流的商务酒店,究其成功的原因在于商务酒店于同质中寻求差异,通过寻求自身的文化底蕴以及客户的反馈,加之自身独特的设计和服务来满足客户的偏好,进而增加客户满意度。

  由此可见,在商务酒店客房设计中添加文化性主题元素,同时于同质中寻求合理的差异性的风格将成为未来的发展趋势。因此,设计师应该不断提高自身的综合素质,不断加深对文化艺术的理解,进而推动商务酒店客房设计的不断发展。

  酒店客房最重要的尺寸是开间。客房开间一旦确定就为整个酒店,包括底层公共场所、地下停车空间以及后勤服务部门在内的建筑结构确定了框架。客房开间4.2-4.5米,便于布置摆放家具陈设,同时也为讲究卫生的卫生间提供了条件。若把开间加宽到4.9米,室内陈设就有新布置了,起居和工作区可设在床的对面墙边。如果加宽至4.9米以上,客房卫生间就可以有更多的空间进行更舒适的布置,其中可设4-5件家具和清洁用具,门廊也可以相应地增大。

  虽然受结构或场地等因素的制约,但是房间的进深通常还是可以不断变化的。其布局分为卫生间、睡眠区、工作使用区及接待区,卫生间的面积可以根据洁具的数量和间距进行确定。此外,客人对层高的感觉也非常重要,我国酒店建筑设计规范规定:客房的层高一般在3.3-3.6米之间,在客房开间、进深及层高都已确定的情况下,客房窗台高度和窗体高度同样影响顾客对客房的空间感觉。宽大通透的玻璃窗可有效地扩大顾客对客房空间的感受。因此,在风景区或有良好景观条件的商务酒店往往采用低窗台,甚至落地窗来增强客房的通透性,扩大客房的视觉空间。

  酒店客房套型样式繁多,根据建筑用地、建筑造型以及功能布局的不同而不同,但主要类型是单人间、标准双人间和套房等几种类型,变化的只是相互间的组合方式。

  单人客房提供了相对私密的居住空间,双人标准客房是所有酒店的客房体,套间客房是最能体现酒店品质的重要单元,套内陈设水平一般都高于标准客房。无障碍客房是根据国家相关规范要求在商务酒店中必须设置的一种客房类型,主要为残障人士或需要使用轮椅的老年顾客提供方便。

  商务酒店客房的房型设计应在双人标准间以及家庭套房以外,再增加主题客房、商务套房等几种类型。因为在各种商务活动中,往往存在领导和下属一同出席的现象,而商务套间的出现可以有效解决这些组团性质的商务活动。

  基于传统标准客房的改善方法,我们应敢于打破传统的客房空间布局,善于采取灵活隔断的方式将客房各个部分有效联通,空间上相互借景,达到以小见大,改善房间内拥挤的状况,并可以提高采光率,这样使得空间更有趣味,也增加了空间的使用率,是客房更有家的温馨氛围。

  综合考虑到客人居住及运行时节能降耗要求,在客房设计中应将客人的居住需求与节能降耗的要求综合考虑要考虑,选择合适的开间进深尺寸,开间尺寸控制在4.0-4.5米,进深尺寸控制在在7.5-9.0米,标准层高控制在3.3-3.6米。此外,还应做好各空间之间的隔断,以确保达到比较好的隔音效果,保证室内环境空气质量。这就要求在设计客房过程中,将上下卫生间的楼板之间以及卫生间在天花板以上的四周全部隔断,以免影响客房空间的空气质量,因为通常入住客房的客户在感觉到客房内部空气质量有异味或者流通不通畅时,一般会开启卫生间内的排风扇,有时候会整夜开着,甚至在离开客房的时候也开着,这样浪费电能。客房的门适合向内缩进350毫米,客房之间的隔断应该采用新型建筑墙隔断,因为新型建筑墙的节能传热系数较低。客房窗户的尺寸不要过分求大,适中即可。此外,落地窗虽然可以提高客房外部的景观效果,但是会增加能耗,假如真的需要采用落地窗时,我们应该采用中空玻璃或呼吸式玻璃幕墙以减少不必要的能耗,从而紧跟客房节能环保的绿色设计潮流。

  作为客房,它并不单纯是一个休息空间, 他更多的体现了当前时期人的生活习惯或者某种地域文化,它客观的反映了社会的发展所带来的人的生活方式的转变。将各种新需求、新技术、新材料、新文化、节能环保等元素进行融合,互利共生。 本文从商务酒店客房空间功能、客房设计的文化性及差异性、客房空间尺度、客房的房型及房型配置等方面做出分析,强调了各要素在设计中需要注意的问题,为设计提供参考。

  [1]郝树人。现在饭店规划与建筑设计。 大连:东北财经大学出版社,2004,19-46

  [2][日]芦原义信。街道的美学。天津:百花文艺出版社,2006,90-94

  [3]邢渝,王玉红。 宾馆环境设计。合肥:安徽美术出版社,2007,51-27

  [5]彭一刚。建筑空间组合论。北京:中国建筑工业出版社。1983,45-56

  酒店建筑,特别是大型酒店建筑,从来就是城市形象中的焦点,也是城市社会文化活动的窗口。在任何一个城市中,酒店建筑都是当地经济发展和社会文明的一种标志,酒店建筑是集餐饮、住宿、娱乐、康乐活动于一体的综合性功能较强的建筑。基于酒店建筑这种自身所带来的性质,在做酒店建筑设计之前,首先要使它在市场中有一个较准确的定位,也即通过与业主所在的城市、地区以及相邻建筑所处的生态环境,做一个综合的分析评价。不同档次,不同市场定位的酒店在建筑设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等,它们都有各自不同的风格特点、着重面,而由此而带来的各自不同的专业化设计。

  而本文所谈的建平宾馆,综合其地理位置,考虑到当地星级酒店较少且要把它建成目前建平地区最高星级的一座酒店――国际四星级酒店,而且更为主要是要容纳当地所有的会议和重要的商务活动,因此在设计时,首先把其定位于商务酒店类。作为商务酒店,那么功能性又是第一位的,其风格一定是要简约、明快、色彩醒目。笔者认为,作为酒店建筑和其它公共建筑相比较,即有形象上的区别,更有着性质上的区别,酒店建筑外观不宜过分张扬,反而更追求内敛、安静的文化形态。基于这种主调,在建平宾馆平面及整体立面的设计上,平面注重于使用功能布局的合理性,立面上一~四层的裙房做成整齐的基座形式,五~十三层主体做成半月牙弧的对称形态,整齐有序的方窗,裙房装饰是综色调的花岗岩石,主体为浅色黄绿调墙砖,整体显得稳重、深沉,整齐而又雅静。一个酒店能否正常运行,并能获取双重效益,笔者认为不仅取决于高质量的服务,而且也更取决于饭店内部的结构布局合理,空间流线布置妥当,功能完美等因素,因此,作为建筑师,做酒店建筑设计时更要注重内在的功能设计。酒店最基本的功能就是住宿和餐饮,建平酒店基调是商务酒店,在做功能布局时主要是从以下五个方面考虑:1.大堂接待,2.客房设计,3.餐饮功能,4.娱乐、购物和康乐功能,5.后勤服务管理。

  一层大堂是酒店客人出入最多,最重要的公共活动场所,大堂的设计水准往往代表酒店形象的好坏,在做建平宾馆大堂设计时,结合利用空间的分隔,以突出其文化品位,用以功能分区,大堂的入口设计带有双车道的旋转玻璃门,门厅,以隔音、防尘。大堂的空间分成运动空间和停涉空间,大堂右侧是一部较大的S型半旋转楼梯及左右两侧对称的交通枢纽,形成一个运动空间,引导客人入楼上。而位置醒目、明显的总服务台,及总台后配有高级装饰的墙面上标志各国时间的时钟,又形成了一种停涉空间。大堂中间的地面上做有不规则形状的人工雕饰水景配以大堂中间一~四层到顶的共享大厅,共享大厅顶部是金碧辉煌的玻璃采光顶,形成了一个内天井,即解决酒店中庭的采光问题,又突出了一种文化品位,当客人步入酒店就觉得幽雅宁静,而又心旷神怡。结合当地酒店不多,带有西餐厅性质的酒店更少的具体情况,把咖啡厅、西餐厅设计得较大且布置在一层较直观主要的位置上,以方便不住本店外来的客人也可在此商谈休闲。以此增加其商务气氛。接下来就是小商场,购物中心,商务中心,花店等一系列经营区域加以周圈的带有当地特色的小商铺,把客人直接带入消费区,使客人品位和感受异地文化的特色。

  客房是饭店主体和存在的基础,是酒店取得经济收入的主要来源,是客人休息、工作或会客的场所,也是客人入住酒店后使用时间最长,也最具有私密性质的场所。它的设计主要突出安全、舒适、经济的特点。建平宾馆建筑设计中把客房层布置在主体的塔楼里,五~十二层为普通标准客房,在十二层内弯弧区域设有一处行政贵宾客房区,十三层设有一套五联间的总统套房及两套三联间的豪华套房。在五~七层设有三套无障碍残疾人专用客房,这样客房布置首先从竖向上按功能等级进行分区分隔,然后再从平面上分区。平面分区为:客房层由客房区、交通枢纽、服务区构成,客房区中间内走廊成两侧对称布置,两个交通枢纽在客房层两侧平面上成对称布置,明朗简洁并和客房区有静、噪音分区。服务区有员工休息间、清洗储藏间,员工卫生间组成,达到客人流线与服务流线分开。在酒店设计中,客房单元设计是个很重要的内容。客房的基本功能是:卧室、办公、通讯、休闲、洗浴、化妆、卫生间、行李存放、会客、私晤、早餐、安全等。试想,宾客入住酒店后,他在餐厅用餐的时间可能会有2小时,在康乐区域娱乐的时间可能会有4小时,但是,他在客房内逗留的时间会长达10小时以上.所以,客房的个性化设计、装修会对客人产生很深远的影响,也是客人再次入住的重要原因.为保证这些功能得以实施,设计中就体现在客房平面尺寸,家具平面,水电应用平面上以及这些平面设计中已经定位的门窗家具、洁具和主要电器设施的选择上。建平宾馆主体设计的柱网尺寸为8100×8100米,标准客房单元平面设计尺寸是4050(宽)×8100(长)米,呈长方形,客房面积:32.80平方米,卫生间面积:6.90平方米。由于客房宽度感觉稍小,为改进这一点,在设计中没有完全依赖于客房装饰来改善这一不足,而是先在土建设计中力争有一个恰当舒适的布置,设计中把两个客房之间的小段隔墙去掉,采用两间互借的方法做成衣橱,用以换取较大宽度的卫生间。装修设计时,再配以浅色调的氛围,房间的主色调呈乳白色,地毯为淡青色,配以灯光,空间的整体专业设计,使整个房间显得格外宽敞、明亮、简洁、柔美。结合建平宾馆是一坐商务酒店的具体情况,设计中在十二层特别增设了一处“行政贵宾房区”,不仅为住宿本店的客人提供服务,也可供不住本店的客人,在此作短时间的会客、休闲、商务洽谈等活动。也为十三层贵宾的使用提供了方便。

  十三层的五联间总统套房设计放在了整个楼层区的一侧,临近一个交通枢纽,以此来保证该区域的安静,以体现贵宾区的尊贵。同样道理,二套三联间的豪华套房,布置在该楼层总统套房对应的另一侧,临近另一个交通枢纽区,以保证该区域的出行方便。

  随着社会的进步,文明的发展,建筑设计中更需要充分体现人性化,设计中要考虑服务于残疾人,这也是体现社会关怀残疾人的一个重要方面。为此在设计中作了一些无障碍设计,首先是在一层大堂的公共卫生间里都设有供残疾人专用的无障碍卫生间,在五~七层客房区每层同一位置分别各设了一套无障碍专用客房。通过这些人为环境的改善,让残疾人在酒店入住期间感到安全感和方便感,体验到酒店及社会对他们的关怀,同时也体现建筑设计对每一个公民的关心。

  餐饮设施是为客人提供菜肴食品和酒水饮料的场所,其设施应布置在饭店公共活动部分中客人最容易到达的部位。在建平宾馆的设计中主要的餐饮设施都集中布置在裙房的二层,主要的大餐厅及相应的厨房布置在远离客房层的后部,风味餐厅及相应的小厨房则布置在另一侧,围绕餐厅两侧布置大小包房间,而内部员工食堂及餐厅则布置在地下室,打破以往地下室只做设备用房和汽车库的用途。实行了内部员工和客人的分区,即内外分区。

  娱乐、康乐设施是现代酒店满足宾客要求的重要场所,也代表了饭店的等级和形象。建平宾馆设计中把大小KTV包房,歌舞厅布置在了三层裙房的后部,以避免对其它区域的噪音污染。这样在竖向排列上也恰好把二层厨房,餐厅的烟味,三层KTV包房的噪音与主体客房区的安静严密区分开,以进一步达到动静分区。利用中间的共享大厅与之分隔在另一侧布置大中小会议室。整个宾馆的洗浴中心及康乐活动设施都设置在裙房的第四层上,其中包括洗浴、游泳池、室、台球室及电玩室等。针对当地仅有一处游泳馆的具体情况,宾馆中的游泳池将会面对社会开放,设计中把游泳池没有做成一般的戏水池程度,而是力争做成不小于15×25米标准游泳池的规模,在入口处也分别设计成主、次入口,以适应来自酒店内外不同人员的使用需要。

  行政办公管理及员工生活部分属于酒店内部用房,应与客人使用部分分开,互不干扰。建平宾馆建筑中的行政办公室一部分布置在游泳池底部与其对应的三层平面内,与游泳池相关的一些水处理设备用房相毗邻,另一部分行政办公则布置在地下室层,而员工用房部分,主要是指员工使用的餐厅厨房、更衣室、洗浴间制服室等均布置在地下室层里。员工进入酒店走单独的员工出入口,经打卡室后直接到更衣室。更衣室与洗浴间相连,更衣后经员工楼电梯口直接到各自岗位。员工宿舍一般设在地下室或酒店的后部,应为考虑到酒店内部员工本身十分熟悉了解酒店内部的各个分区及物品布置情况,为便于酒店的管理,设计中把员工宿舍布置在酒店的外部。地下室除上述这些功能分区外,还有汽车库、水、电设备用房及洗衣房。作为酒店中的仓库,在设计中采用区分有合,按需设置的方法,客用消耗、低值易耗品集中放在大的库房--I级库,先用、急用和专用物品则放在各部门设专用仓库――Ⅱ级库。

  酒店管理水平的好坏,与酒店的经济效益和酒店留给客人的印象都有着直接的关系,这就要求酒店建筑设计师应该较好的处理并把握住酒店管理流程与建筑设计中必须遵守执行的一些国家相关的规范规程的关系。

  综上所述是笔者在做建平宾馆设计时对酒店设计的一些粗浅体会和认识。建筑设计本身是一种来源于生活而又高于生活的创作活动,一个好的设计会对人们的各种社会行为起到一定的规范引导作用,酒店设计也是如此。设计中总的原则就是充分满足宾客的需求,发挥酒店的功能,体现最佳的经济效益,遵循符合国家相关的规范,注重美感与文化氛围的结合,使我们的酒店设计也将成为“绿色设计、环保设计、人性化设计”

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